一、教材分析
《消化器官》是湖北教育出版社小学《自然》五年级下册第23课，内容主要包括：认识人体的消化器官、认识消化器官的作用、消化器官卫生保健教育，是继《食物的营养》之后具体认识人体的器官，《消化器官》说课设计。消化器官是人体的主要组成部分，在人体知识中占有重要地位，学习消化器官，既有助于学生更好地理解消化器官在人体的主要作用，又为今后学习人体的其它器官作了必要的准备。本课的教学重点是消化器官的作用和消化的过程，教学难点是食物被人体消化吸收的过程。
二、教学目标
1、知识目标：认识人体的消化器官及功能，知道食物的大致消化过程。
2、能力目标：培养学生认真细致的科学态度和团结协作的`探究精神，提高学生分析、综合和想象能力。
3、情感目标：让学生养成良好的饮食卫生习惯。
三、教学准备
分组实验材料——试管、淀粉液、小烧杯、碘酒、滴管
四、教学过程
1、创设情境 激发探究欲望
⑴演示实验:出示两根装水的试管和一些米饭、白糖，把白糖和米饭分别放入盛水的试管里摇动，让学生观察出现的实验现象，教育论文《《消化器官》说课设计》。目的是集中学生的注意力，激发学生的探究欲望。
⑵提出问题：“像米饭这样不溶解于水的食物人体能吸收吗？是怎样被消化吸引的呢？”引导学生讨论。这一问题其实就是本节课的主要教学内容，问题的提出有利于让学生带着明确的任务去学习，在学习活动中抓住核心，有选择有重点的学习科学知识。
⑶揭示课题。
创设这样的教学情境，既培养了学生的观察能力、发现问题的能力，又激发了学生积极的学习欲望，使新课的出示水到渠成。
2、讨论交流 认识消化器官
在这一教学环节中，首先提出了一个开放性问题“你知道人体有哪些消化器官，说给小组的同学听一听！”
然后引导学生在小组内讨论交流，使学生取长补短，丰富对消化器官的认识。在学生充分讨论交流的基础上，用多媒体课件，按顺序把各个消化器官依次展示给学生看。
最后，让学生对照自己的身体，互相说一说消化器官，并指一指它们的大体位置。
这样的设计，既激活了学生原有的知识储备，把学生头脑中支离破碎的知识纳入比较完整的体系中，又活跃了课堂气氛，进一步激发了学生的学习兴趣。
3、实验探究 认识消化过程
⑴了解唾液的作用