都说好女子上得天堂，下得厨房。今天，我也要下厨房了。这是我第一次炒菜，所以我选了最容易的蛋炒饭。
为了防患于未然，我让爷爷在旁边看着我，不到万不得已不能帮我。锅已经洗好了，第一步：开火，这个很简单，我不费吹灰之力就完成了。第二步：放油，我用锅铲取了一些油放进锅里，只听见“滋！滋！滋……”的'声音，有的溅到了我的手上，我条件反射地跳开了，搓了搓被烫到的地方。咬紧牙关进行第三步：把煮熟的饭倒进锅里，翻炒一会儿，把饭炒分散后，开始第四步：打蛋，我把手放在放食材的地方摸索着，结果摸了半天也没找到，偏头一看：忘拿蛋了，于是手忙脚乱地去冰箱拿蛋，然后拿出一个碗把蛋打在碗里，也许是太慌乱了，此时的我就像热锅上的蚂蚁——团团转。打蛋时，把蛋壳也敲进了碗里。“啊！”我惊呼一声，真的要崩溃了，我赶紧对自己说“冷静”。马上把蛋壳拿出来，这才好了，赶紧把蛋倒入锅里，还好，爷爷帮忙关了火，否则，蛋没打下去，饭早就糊了。真险啊！不久，蛋炒饭终于出锅了。尝一口，还行，自我感觉不错。
第一次做蛋炒饭真惊险，同样也给我上了一课：做什么事都要先做好准备，正所谓有备无患。