在平日的学习、工作和生活里，大家最不陌生的就是作文了吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。那么，怎么去写作文呢？以下是小编为大家整理的徐州民俗的作文，希望对大家有所帮助。
徐州民俗的作文 篇1
徐州的饮食文化源远流长，徐州古称彭城，缘于彭祖和他所建立的大彭氏国。彭祖是我国烹饪界公认的始祖，相传在尧之时，彭祖因擅烹饪野鸡汤，得到帝尧的赞赏而受封，在徐州一带建立了大彭氏国。徐州的菜点秉承有大彭风味，制作考究，风味独特，自成体系，几乎每一道菜都有一个动人的.传说。羊方藏鱼因将鱼置于割开的大块羊肉中文火同炖而得名。相传，彭祖的小儿子夕丁喜捕鱼，彭祖恐其溺水坚决不允。
一日，夕丁捕鱼回家，正巧彭祖不在，夕丁让其母剖开正在炖着的羊肉，将鱼藏入其中。彭祖回来吃羊肉，感觉异常鲜美，于是如法炮制，便产生了“羊方藏鱼”这道菜。据传汉字中的“鲜”字即源于此。帝尧时期，尧封颛顼的玄孙钱铿于大彭，建立了大彭国。铿为彭祖。他曾献雉羹于帝尧，受到了尧的褒奖。
屈原《楚辞·天问》中有“彭铿斟雉，帝何飨？受寿永多，夫何久长”之句。汉代王逸注：“彭铿，彭祖也，好和滋味，善斟雉羹，能事帝尧，帝尧美而飨食之也。”陶文台《中国烹饪史略》称彭祖为“中国第一代职业厨师”。彭祖被尊为厨行的祖师爷，所创的雉羹、羊方藏鱼、麋鱼鸡、云母羹等名菜名汤流传至今。其主要贡献在于把人类饮食由熟食推向味食，由粗食推向精食，将饮食与养生相结合，创出了药膳、食疗等饮食的新天地，对发展民族饮食文化，增强民族体质起到了极大的推动作用。
徐州民俗的作文 篇2
我的家乡在徐州，那里有美丽的云龙湖。
春天，云龙湖边的柳树长出了嫩绿嫩绿的小芽，不时吹来一缕春风，柳枝儿轻轻地飘动着，好像在伴着春风跳舞。当春风吹过湖面，湖面就会泛起一丝丝波纹。湖面倒映着火红火红的太阳、洁白的云朵那景色美丽极了!草地里盛开着五颜六色的花朵儿，把成群的花蝴蝶都吸引了过来，它们围着花儿飞啊，飞啊，怎么也不肯离去。
夏天，知了趴在树干上，不停地叫：“热死啦!热死啦!我快要被烤焦啦!”那一棵棵粗壮的大树上，长着绿油油的、茂密的树叶，总是会有叽叽喳喳的鸟叫声从里面传来。云龙湖里的荷花也在这个时候盛开了，它们的花瓣粉嘟嘟的，看上去可爱至极!那荷叶铺在湖面上，整个云龙湖都变成了绿色。火辣火辣的太阳挂在高高的'天空中，照在湖面上，湖面反射着一闪一闪的金光，好像天上的星星都掉进了云龙湖里似的。
秋天，云龙湖转眼变成了金黄色，树上的叶子都掉了下来，给一条条小路铺上了一层金黄色的地毯，踩在上面会发出沙沙沙的声音。这时，湖边的菊花盛开了，像草地里盛开着一个个金灿灿的小太阳。当下秋雨时，小雨点们都争先恐后地落到水里去，这时，一个个水花在湖面上绽放。
冬天，雪花儿慢慢地飘落下来，有的落到了地上，给大地妈妈盖上了一床雪白的棉被；有的落到了水里，它们一落进去，就融化了。不久，湖面就结冰了，那冰像一面镜子一般，那时，我最喜欢在那儿照镜子。湖边的腊梅花也在这时张开了自己的笑脸，让人们在寒冷的冬天，也能看见这么美的花朵；也能闻到花的芳香。
徐州民俗的作文 篇3
民俗，本是些不经意的习惯罢了，当大家这已不是个人的偶然行为时，它也就有了文化的意味。
徐州是那样的古老，“自古彭城列九州”，经六千年文明的陶铸，乡风民俗中自然会有几分古朴与厚重。地处苏鲁豫皖四省交办，徐州素有南国屏障、北国锁阴、五省通衢之称；南来北往，东游西荡的商贾僧侣、迁客骚人，或云集、或羁留，难免会留下些许印迹。一层层积淀下来，融入乡风民俗之中，如此又构成了徐州民俗文化多姿多彩的风貌。
当我们走在大墩子古文化遗址，随意捡起一枚陶片，如同捡起一个美丽的传说。把它们串起来便是一部向我们走来的史传。现今徐州人使用的土陶器上，依然可见那史传中特有的纹路和色彩。不过，我们已将其归入了民间艺术的行列。
我们还可以想象，一个村姑拎着这绘满花纹的陶罐去溪边汲水。远远望见劳作于田里的情哥哥，不禁唱起：“妹妹提水到小河，遥望哥哥在山坡，有心上前叫哥哥，又怕哥哥不理我。话难说，情难搁，亮亮嗓子唱首歌……”一不小心，罐儿摔破了，溅湿了姑娘的衣裳，也润泽了一册率意天真的徐州民歌集。
在徐州这方土地上，任意掬起一捧土，你便可以认定它曾被哪匹战马踏过。大大小小二三百场征战。饱经战火的山野间还会响起“牧童拾得旧刀枪”的悠悠歌声。黄水一次次扑来，黄沙一层层掩埋，受灾难太多的徐州人，脉搏里涌动着本能的顽强与抗争精神，汇聚成强悍的民风。
徐州人的重义贵友之风，大概滥觞于“季札挂剑台”的传说。人死信义在，何况活着的血性男儿？说到交友，不能不说到喝酒。无论是大碗喝酒、大块吃肉的豪聚，还是细酌慢啜、谈笑风生的雅集，总是氤氲着古道热肠。徐州人喝酒爱打“酒官司”，且打起来没完没了，为得是让客人喝好。“喝好”的标志是几分酩酊后的称兄道弟、口无遮拦，否则便是主人失职了。“酒令大于军令”不知何时在这块土地上俨然神圣起来。
刘邦崛起于阡陌，徐州成了帝王之乡，于是徐州人的骨子里刻着“王侯将相宁有种乎”的狂傲。“不以物喜，不以已悲”，引车卖浆之徒亦不乏“大家风范”。刘三哥当了皇帝后回归故里，不是还要大宴乡亲、醉歌“大风”吗？看人家混的，衣锦还乡，落根归根，总萦绕在那么多游子的乡魂里。
活得艰难，便要想方设法多些“红火”，不然，岂不白活了？四时八节，那是该欢庆的`日子，要热热闹闹、红红火火才好。平日里大吃大喝人家会耻笑你不会过日子，节日里冷冷清清、缺这少那，人家便会笑话你日子不过得不红火。
年是大节，入了腊月“草棒成神”，也就开始“办年”了。年货办得越多超好，馍馍蒸得又大又白，要笑开了“花”才好。正月十五是“小年”，蒸面龙蒸面灯蒸菜角、吃元宵，观花灯。二月二、五月五、六月六、七月七、八月十王、九月九……直至腊八，祭灶，忙忙碌碌又是一年。节日里有种种嬉闹的形式，形式里又隐含着深蕴的情结。过年时，徐州人还会让牲畜们享受一番，“打一千、骂一万，大年早上吃顿饭”，农人要把饺子等美食送给老牛们吃，体现出黄土地上人与老牛的难以割舍的亲情。
婚丧嫁娶是人生之大事，更需要排场，热闹一番。
喜事要“闹”，越闹越喜，闹亲闹喜闹红火。不闹就没了滋味。一个“闹”字道出了徐州民俗文化的主色调。但徐州人闹而不野，有着教养上的分寸和礼数上的讲究。没有狂欢节式的歇斯底里。如徐州人的“闹洞房”，一般都较为文雅，粗俗的做法往往受到指责。这或许是徐州“近齐鲁，尚儒学”的原故吧。徐州地区兴“送房”，众人围坐八仙子，唱起《送房歌》，让新郎新娘喝交杯酒，欢天喜地地目送新人佳偶入洞房。还有许多美好的祝福。如《撒帐歌》：“一把麸（福）子，一把枣（早），明年生个白胖小。”闹得多有文化。
生老病死是人生规律。子孙满堂，寿终正寝的，徐州人叫“喜丧”。扬幡动乐、披麻戴孝的仪式中，确也升扬着一种隆重与庄严的气氛。
徐州民俗的作文 篇4
徐州比较有名的就是伏羊节啊，这是属于徐州人自己的节日。
徐州伏羊节是于每年入伏之季，即初伏之日开始，持续一个月。按农历的节气推算，“夏至”后第三个庚（一庚九天）日为“初伏”，第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为“三伏”，即“末伏”。在这一个月里，徐州的人们集中在各个酒店，饭庄以及专门的羊肉馆，烧烤摊，吃羊肉，喝羊肉汤，故曰吃伏羊。
众所周知，吃羊肉，喝羊肉汤就是“发汗”的。冬日里吃着热腾腾的羊肉是再好不过的美食，徐州人偏要反其道而行，在一年中最热的伏天吃加了很多辣椒的红油羊肉，自古以来兵家必争之地的人民百姓自古流传下来的精神。
徐州传统上讲究住“四合房”，即东、西、南、北屋俱全，围成一个院子。门朝南的北屋为主房（又名“堂屋”)，一条甬道便从主屋门穿过南屋正中。习俗上，条件好的，院内铺满石板，稍次则从各房门连到院门口，仅铺在甬道上，甬道两旁种些花草。富裕人家，屋内用方砖铺地．主房正中供神像。没有宗祠的，把祖宗神龛供在偏房内。主房内八仙桌、太师椅、条几、春凳俱全。卧室内窗明几净，箱、箧、柜、橱罗列，床帐被褥铺摆整齐。书房内设文房四宝。客厅里放置古玩、悬挂字画。
一般城市居民，多是数家同住一大院内。一家人或二代，或三四代同堂（l－3间不等）居室一般无内外区别。炊具、炉灶也在屋内。
上述房屋式样一般无大差别，仅从规模大小，用料优劣来区分。上等房屋，以石条为基础，青砖砌墙，顶梁、木桁条、椽子等均用上等木料，屋顶覆小瓦。次一些的，屋墙外砖、内坯，俗称“里生外熟”，房顶瓦背上，用泥灰塞缝，俗称“翻瓦脊”。50年代以来，上述房屋均从青色小瓦改成青或红色大瓦。
解放前，徐州城乡草屋很多，泥土墙，上漫红草、麦秸或小芦苇．除草屋外，另有居住条件更差的草棚、石灰棚，均极低矮，是用篱笆外漫泥土作墙而搭成，草棚、灰棚大多集中在徐州北关、东关及故黄河两岸，居民大都是家无隔夜粮的苦力小贩等。每逢炎夏雨季，这些聚居处臭气熏人，时疫多从这些地方引发。1949年后，草棚均被拆除。至60年代中期，草屋也终于绝迹。但乡村则是在1978年以后才开始这种变化。
官贵人家，居住名称为公馆或大院，前面冠以姓氏称呼，如李（家）公馆，徐（家）大院等。公馆或大院的.样式，多为三进院落，更讲究的如李二柱公馆，纵横各三进院落。
大院的每所院落都有主房。主房比其它房间高大，由房主居住，有3间（室）或5间（室）两种。讲究的要修走廊。如不修走廊，便在左右依墙砌台，覆上条石，高与人腰齐，俗称为“扶手石”。3间（室）一明两暗（左右两间为暗）,5间室则敞3间，故俗称“明三暗五”。主房左右为配房，由儿、媳居住。另有客厅、书房、储藏室等。有花园的人家，多将花园座落在院后，并设后门与花园相通。三进院落中，头门如果用“铁壳门楼”，门口必设置石鼓、闸板。门洞房内多住佣仆。厨房设在院内左侧，厕所在院内右侧。
中华人民共和国成立后，公馆、大院逐渐成为多家杂院。
中华人民共和国成立后，特别六七十年代以后，城镇居民住宅楼渐渐兴起，均为公建房，但大多为简易楼，二三层高，且多家合用厨房和卫生间。70年代以来，住宅楼群叠起，多五六层高，每房自成体系，或一室、或二室、或三四室，均有厅房、厨房、卫生间。在居民聚居的小街巷内，因住房紧张，很多房屋被居民自己改造成二层楼（或新盖简易二层楼）。
徐州民俗的作文 篇5
按照徐州的规矩，春节一般从腊月初旬就开始了。“腊七腊八，冻死寒鸦”这是一年中最冷的时候。这一天还要和腊八粥，腊八这一天又是佛教释迦牟尼生日，所以又称之为“佛粥”徐州地区旧时多用杂粮熬制，后来用红豆、花生、红枣、江米等混合熬制，分甜、咸两种。过去儿童多去邻家讨腊八粥喝，说是“喝了腊八粥，孩子好拉巴”。
腊月二十以后，城乡均有乞丐到殷实人家送财神像、张贴财神像。到正月初五前后，乞丐们分别拿着木版，去各家对证，向各家索取年馍。有的年前给店铺送柴，高喊：柴到了！寓意财神到了，所以店铺多少都要收进些，表示招财进宝，图个吉利。
年廿三是小年，传说这一天是灶王爷升天宫汇报工作的日子，所以家家要祭灶。祭灶是在灶台前，摆上供品，主要是麦芽糖、酒，抹在灶王爷像的嘴上，再烧掉，同时祷告一番，叙说一年来全家勤恳劳动，感谢灶王爷保佑，希望他多说好话：“上天言好事，下界保平安”。
到了腊月中旬与下旬之间家家开始办年货，除鸡鱼肉蛋外，另准备一些传统食品，徐州地区习俗是熬摭糖、炸麻叶子、炒花生、油炸果、丸子等。同时，赶集买肉，剁上够吃好几天的饺子馅，春节期间不能动刀，必须提前准备好。之后还要准备和面，蒸发面馒头（年馍），蒸馒头很有讲究，有实心的、包馅的、枣花的等多种样式，准备食用和祭祖、供神等。由于馒头蒸的多，放久了变干龟裂，俗称“发笑”。寓意新的一年丰衣足食，幸福快乐。
进入腊月下旬，家家要“除尘”（俗称“扫屋”》，即进行一次较为彻底的室内外卫生和个人卫生扫除，干干净净过春节，年前家里不留垃圾。个人卫生一般在除夕那天进行，除沐浴外，一定要理发，徐州风俗一个正月不剃头。俗称“不留隔年头”。
腊月二十七，送节礼多在亲戚中间进行。最迟不得超过除夕。旧时节礼是几斤糕点，送男性长辈的，往往加一二瓶酒。新女婿，或即将结婚的女婿，送节礼极为讲究，要送四样或八样，每样四斤或八斤；活鸡、鲜鲤鱼、糕点、酒是必不可缺的。岳父家只收一半，要回一半。
春节前，人们要购买新年画装饰住房，一是喜庆，二是祛灾。徐州年画多是民间作坊印制的，有历史神话人物、世俗吉祥图案，如和合儿童、雄鸡鲤鱼、仙草瑞兽、天官赐福、九凤朝阳、美人图、送财童子等。年轻妇女则爱把“胖娃娃”类的年画张贴在卧室里。贴春联多在除夕午前，先从大门贴起，依次在院门、房门张贴。春联右为上，左为下，上有横批。大门外贴“出门见喜”；另有单幅字，写上“福”、“喜”、“寿”等贴在家具及大件器皿上。
除夕，把枣花馒头、扁食、炸果，连同栗子、白果、红枣、桂元、核桃等水果一起放在供桌上，称为“素供”。点燃蜡烛铜灯。或把鸡、鱼、肉、丸子、海味放在供桌上，俗称“荤供”。，夜半全家人更换新衣敬神，然后分长幼叩拜，敬天地、神像、祖宗，迎诸神下界。稍歇，全家人再拜祖宗，家长夫妇端坐在椅上，晚辈们依次叩一个头，之后卑幼者逐一向尊长者叩头，俗称“磕辞岁头”。除夕晚上要守岁，过去守岁时，一家人围炉而坐，吃着各种茶点、包着饺子直至子夜，寓意“交子”；老幼话旧谈新，庆贺合家欢乐，大团圆。“一夜连双岁，五更分两年”。 先在院内焚烧松籽，俗称“熬岁”。黎明前，燃放鞭炮。电视普及以来，守岁改成看电视，鞭炮也多改在午夜零时燃放。
春节早晨起来，第一件大事便是拜年。先由家长率全家到祖宗神龛前跪拜，向祖宗拜年，然后全家人向家长，卑幼者向尊长者逐一拜年。未成年者，拜年时可得到“压岁钱”。全家人拜完后，即出门向亲友、近邻中的.长辈、同辈们拜年。此时熟悉的人在路上见面，也互相揖拜问好，同贺“新年好”、“恭禧发财”。借此化解矛盾，和谐邻里关系。春节第一顿饭必定吃素扁食，不准吃荤馅，以求得一年素净平安。吃饭前先敬神敬祖。扁食（饺子）中有包入铜钱的谁吃到了，表示新年发财，事事顺遂。主妇往往在扁食（饺子）上做记号特意盛给老人及孩子们吃、以娱全家。俗话又说：“初一不动荤，初二肉里蹲”。从初二起，“接闺女带女婿”，可以喝酒吃肉了。
正月初五是财神的生日，过了年初四，最重要的是接财神。特别是商家，初四晚上，在院子里摆供置办酒席，迎接财神。初五一早，商人要起大早赶到财神庙烧第一柱香请财神，有的到大路口烧香迎接财神。过了初五，店铺商家才能开始营业。
初五一过，春节的又一个高潮来了——正月十五元宵节。
十五花灯又称为元宵灯，始于汉代。徐州农村多是蒸面灯，边缘捏出花纹，形成兔灯、龙灯、虎灯、牛灯，倒点油，棉线做捻子点亮，让孩子端着，房前屋后照一遍，口里念叨些祝福的话。有的习俗是把扫帚点燃，扔向夜空，落下了捡起再扔，还唱：“刷帚把子琉璃灯，扔到天上告神灵，一颗秫秫打半升。”来祈求丰收。城里儿童是挑各种花灯，有的地方举行灯会、猜灯谜、舞龙耍狮子，年俗花灯到了高潮。
元宵节一过，春节也就画上了休止符。此时，气温回暖，万物复苏，人们又开始了春耕、夏种、秋收、冬藏的自然轮回。
徐州民俗的作文 篇6
徐州体育项目众多，古来民俗尚武。4000年前称“大彭国”时，即有了彭祖气功。春秋时期，游泳活动颇盛。汉画像石中有举重、摔跤、狩猎、六博、武术等生动刻绘。这些活动项目历代相传，经久不衰。徐州市于1958年获“全国学校体育红旗市”称号。沛县、铜山县被评为全国体育先进县，徐州市两次被评为全国“田径之乡”，向国家、省队等培养输送的运动员达650人，宫鲁鸣、邢爱兰等参加了第二十四届奥运会比赛。古代足球活动于清代中叶基本停止，但徐州沛县尚有此活动。徐州也获得“足球城”的称号。沛县素有“武术之乡”之称，且武术流派多，拳路广，武术活动具有传统性。邳州老城西北方，有一个祁家村。因为这个村里的人世代喜爱下象棋，被称为“棋村”。
正月十五赏灯，徐州城中点灯、放炮竹、点“滴溜金儿”。往东至古邳、邳县一带，鞭炮和灯少了，多出了“抛扫帚”火把的游戏。再往东至新沂一带，活动方式与邳县略同，但玩火把的时间，却是在二月初二日。
娶亲之日，徐州一带女方必须在中午12时前到达男家，但丰县西北数乡、新沂东南部数乡，女方到达男家的时间则必须在日落之后。
遇旱求雨，徐州西部到龙王庙烧香、抬龙王像游街求祈，认为“龙王一张嘴，遍地都是水”。往东至邳县，求龙王以外，又加上了求渊德公的内容。再往东至新沂，求龙王仅是第一步，随着旱情的`加重，依次再求渊德公，求关圣帝君和地藏王菩萨。
二月初二龙抬头日，徐州城中祭福神（土地老爷），爆米花、炒糖豆表示惊蜇打雷。用柴木灰圈仓，仓中放铜元，以祈富贵，并用敲床桄、照烛光的方式诅咒毒虫。邳县一带，用草木灰圈仓，仓中埋五谷杂粮，祈五谷丰登，炒米花、糖豆表示炒死害虫。再往东至新沂一带，草木灰圈的仓中放炒熟了的杂粮，引鸟雀来啄食，名为“吃虫”，以为可以使农作物免遭虫害。