礼仪是“礼”和“仪”两个词组合起来的合成词，是在社会生活中约定俗成的，符合礼的要求，维护礼的精神，指导、协调人际关系的'行为方式和活动形式的总和。
礼指特定民族、人群和国家基于客观历史传统而形成的，以确立维护社会等级秩序为核心内容的价值观念、道德规范及与之相适应的典章制度、行为方式。
礼仪教育的内容涵盖着社会生活的各个方面，从内容上看有仪容、举止、表情、服饰、谈吐、待人接物等;从对象上看有个人礼仪、公共场所礼仪、待客与作客礼仪等。
仪含义表现为五个方面：
① 法度、准则。
② 典范、表率。
③ 形式、仪式。
④ 容貌、风度。
⑤ 礼物。
礼仪是在社会生活中约定俗成的，符合礼的要求，维护礼的精神，指导、协调人际关系的行为方式和活动形式的总和。
礼仪的表现形式有：礼节、礼貌、仪表、仪式、器物、服饰、标志、象征等。
礼仪、礼节、礼貌内容丰富多样，但它有自身的规律性，其基本的礼仪原则：
一是敬人的原则;
二是自律的原则，就是在交往过程中要克己、慎重、积极主动、自觉自愿、礼貌待人、表里如一，自我对照，自我反省，自我要求，自我检点，自我约束，不能妄自尊大，口是心非;
三是适度的原则，适度得体，掌握分寸;
四是真诚的原则，诚心诚意，以诚待人，不逢场作戏，言行不一。