西餐上菜服务礼仪介绍02-04
西餐上菜的服务与中餐有相同点，但也有所不同，尤其在摆台、上菜和上酒的具体操作手法上中西餐各有其特点，在这里通过介绍法式、美式和俄式上菜程序上的礼仪及各自的上菜服务原则来详细分析西餐上菜的服务礼仪常识。西餐上...
中餐上菜的服务基本要求1篇03-03
中餐上菜的服务基本要求1中餐上菜的服务基本要求1、传菜组领班要检查菜品的质量及数量(1)每一道菜都要从色、香、味、形、量上符合标准，不合标准的应马上退给厨房或厨师长。(2)传菜员在确认菜品新鲜、不变质的前提下，才...
西餐礼仪的上菜顺序02-05
西餐，顾名思义是西方国家的餐食。有关西餐礼仪的上菜顺序，欢迎大家一起来借鉴一下！开胃菜西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥...
西餐上菜的服务礼仪常识参考08-25
西餐上菜服务礼仪：西餐上菜的服务与中餐有相同点，但也有所不同，尤其在摆台、上菜和上酒的具体操作手法上中西餐各有其特点，在这里通过介绍法式、美式和俄式上菜程序上的礼仪及各自的上菜服务原则来详细分析西餐上菜的`服...
西餐厅服务员上菜礼仪08-25
朋友们肯定以为西餐上菜礼仪大同小异，其实不然，不同的国家，不同的菜系都有不同的区别，我们看看下面的西餐厅服务员上菜礼仪吧！西餐厅服务员上菜礼仪法式的西餐上菜礼仪：说法式大餐是西餐中的国宴标准，一点也不为过。不仅菜式...
西餐上菜顺序及礼仪02-05
由于国际化的发展，西方的文化、思想等等已经被我们所熟知并且在潜移默化的影响着我们，西餐文化就是其中之一。接下来小编搜集了西餐上菜顺序及礼仪，仅供大家参考，希望帮助到大家。西餐上菜顺序1、头盘西餐的第一道菜是头...
西餐上菜有哪些礼仪12-09
西餐上菜有哪些礼仪法式西餐上菜礼仪：说法式大餐是西餐中的国宴标准，一点也不为过。不仅菜式精致，口味出色，连上菜礼仪都非常讲究，让你仿佛身在皇室般尊贵。你以为上菜就是端上来就可以了吗?非也。食物初时只在厨房内进行...
西餐礼仪上菜顺序范文02-04
1.头盘也称为开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。2.汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤...
西餐上菜的礼仪常识02-04
西餐美式上菜：客人坐下后习惯先喝一杯冰水，这时应在客人的右边将水杯内倒满冰水，如有不喝冰水的客人，应为他送上鸡尾酒或其他开胃酒，再为所有宾客送上面包、白脱、汤中开胃品（色拉）等，用左手从左边送上，将开胃酒杯从右边撤下，再...
西餐的上菜礼仪-饮食礼仪06-30
西餐法式上菜的礼仪上菜人员将所有食品用小推车送上，因食物在厨房内只进行了初加工，成为半成品，加工为成品菜肴需在小车上完成，所以上菜人员要有一定的专业技术。具体程序是：客人就座，上菜人员送饮料，再将厨房中烧煮各好的菜...
西餐上菜礼仪12-11
西餐既重礼仪，又讲规矩，只有认真掌握好，才能在就餐时表现得温文尔雅，颇具风度。下面，小编为大家分享西餐上菜礼仪，希望对大家有所帮助！法式西餐上菜礼仪：说法式大餐是西餐中的国宴标准，一点也不为过。不仅菜式精致，口味出色，连上...
标准西餐上菜的次序-饮食礼仪12-11
上菜的次序西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例，中餐宴会除近10种冷菜外，还要有热菜6—8种，再加上点心甜食和水果，显得十分丰富。而西餐虽然看着有6、7道，似乎很繁琐，但每道一般只有一种，对许多人来说，点西餐...
西餐的上菜礼仪 3篇02-04
西餐的上菜礼仪1西餐法式上菜礼仪上菜人员将所有食品用小推车送上，因食物在厨房内只进行了初加工，成为半成品，加工为成品菜肴需在小车上完成，所以上菜人员要有一定的专业技术。具体程序是：客人就坐，上菜人员送饮料，再将厨房...
西餐上菜顺序礼仪常识05-09
礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范，它是在人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成，并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来。下面是小编收集整理的西餐上菜顺序礼仪常识，欢迎阅读，希望大...
西餐上菜服务礼仪常识06-04
西餐上菜的服务与中餐有相同点，但也有所不同，尤其在摆台、上菜和上酒的具体操作手法上中西餐各有其特点，在这里通过介绍法式、美式和俄式上菜程序上的礼仪及各自的上菜服务原则来详细分析西餐上菜的服务礼仪常识。西餐上...
西餐的上菜礼仪02-04
西餐的上菜礼仪1西餐法式上菜礼仪上菜人员将所有食品用小推车送上，因食物在厨房内只进行了初加工，成为半成品，加工为成品菜肴需在小车上完成，所以上菜人员要有一定的专业技术。具体程序是：客人就坐，上菜人员送饮料，再将厨房...
中餐的上菜程序的礼仪12-10
【中餐的上菜程序】中餐上菜的程序自古就很讲究。清朝乾隆年间的才子袁枚，在其著名的《随园食单》上，就曾对上菜程序做过如下论述:"上菜之法，咸者宜先，淡者宜后，浓者宜先，薄者宜后，无汤者宜先，有汤者宜后。度客食饱则脾困矣，需...
结婚酒席上菜祝福语02-08
结婚祝福语是指在结婚时对结婚人祝福的话语。小编整理的结婚酒席上菜祝福语，希望大家喜欢，仅供参考哦!结婚酒席上菜祝福语11、祝你们如金风玉露，胜却人间无数!愿你们两情长长又久久，朝朝暮暮爱都有!2、祝你们百年恩爱结连...
西餐的上菜礼仪有哪些05-09
西餐法式上菜礼仪上菜人员将所有食品用小推车送上，因食物在厨房内只进行了初加工，成为半成品，加工为成品菜肴需在小车上完成，所以上菜人员要有一定的专业技术。具体程序是：客人就坐，上菜人员送饮料，再将厨房中烧煮各好的菜放...
妈妈迷上了偷菜10-14
最近我的空间里开通了QQ农场，妈妈听了也感觉新鲜，便向我问这问那，不久，妈妈也内行了，几乎QQ农场的一切妈妈都知道。自从妈妈知道了QQ农场了以后像着了魔一样，两眼布满血丝，是因为熬夜熬的，为什么妈妈要熬夜呢？请听我慢慢向你道...
中班社会：上菜场02-01
活动目标1、初步感知菜场的环境，对自己感兴趣的事物乐意主动了解。2、能大带小协作购买某种蔬菜，并大胆地与人交往。3、体验参与生活的乐趣。活动准备5、家长带幼儿上菜场，丰富相关生活经验。6、老师事先与菜场管理员、...
上菜市场周记10-28
上菜市场周记逛菜市场是令我很高兴的一件事，因为菜市场有着许多五花八门的东西和食物，让我每一次去都带着一种无比快乐的心情呢！还记得前天妈妈带我一起去逛菜市场的时候，那里熙熙攘攘的人群，让我和妈妈挤来挤去的真不好受...
油菜花上的蜜蜂01-08
被闹钟吵醒的我在半梦半醒之间拉开了窗帘，映入眼帘的是那刺眼的金黄，是太阳？不，那是满山遍野的油菜花。恍惚之间眼中似乎有两道身影在浮动，擦了擦眼，再度望去，便清楚地看见一对中年男女在田野中围着一木箱子忙活着什么。那对...
秋菜上市散文01-13
秋菜上市，一派热闹景象。一车一车的白菜、萝卜、大葱伴随着小贩们或高或低的叫卖声，俨然一幅幅生动的水墨画。那刚刚采收的还带着泥土气息的蔬菜，无限刺激着人们的购买欲。年轻的人们，多半只提了一两棵菜，回家去吃个新鲜。...
上菜园里说课稿10-05
在教学工作者开展教学活动前，时常要开展说课稿准备工作，说课稿是进行说课准备的文稿，有着至关重要的作用。那要怎么写好说课稿呢？以下是小编帮大家整理的上菜园里说课稿，仅供参考，欢迎大家阅读。我说课的内容是人教版义务教...